Bouillon met knapperige groenten |
|
|
1 l kippenbouillon zout peper Japanse sojasaus rijstwijn 100 g gemengde kiemgroenten rode peper koriander of selderij kippenvlees Variatie: - Laat een stukje gemberwortel meetrekken. - Vervang de kip door 8 crabsticks in reepjes - Garneer de soep met rungen van lente-ui |
|
BereidingTrek het blanke vlees in reepjes of gebruik kipfilet voor 1 l kipbouillon. Breng aan de kook en maak op smaak met zout, peper, sojasaus, rijstewijn of sherry.Doe er vlak voor serveren de kiemgroenten bij. Warm het vlees erin mee. Verdeel de soep in 4 kommen. Snij de peper in ringetjes. Doe over de soep, met koriander of selderij. |
|
Home > Recepten