Home > Recepten

Groentebouillon 1
1 ui

1/3 winterwortel

1/2 prei

1/2 bosje peterselie

1 stengel bleekselderij

1 laurierblad

1 takje tijm

4 peperkorrels
  • Omschrijving recept: Soepen
  • Bron: Libelle

Bereiding

Breng in 1 l koud water aan de kook:

1 doorgesneden ui in grote stukken, 1/3 winterwortel in grote stukken, ½ prei in grote stukken, ½ bosje peterselie in grote stukken, 1 stengel bleekselderij in grote stukken, 1 laurierblad, 1 takje tijm en 4 peperkorrels

Laat dit in een gesloten pan zachtjes 30 minuten trekken. Zeef dan en giet door een schone theedoek.