Groentebouillon, Vietnamese |
|
Voor 1.25 liter. 1 grote ui in vieren 2 grote wortels in kleine stukjes 1/2 kool in parten 5 stengels bleekselderij in stukjes 1 prei in de lengte opengesneden 1 laurierblad 1/2 theelepel gedroogde tijm 1 theelepel witte peperkorrels 2 theelepels suiker 4 theelepels zout |
|
BereidingDoe alle ingredienten behalve het zout in een pan met 2 liter water. Breng aan de kook, draai het vuur laag en voeg het zout toe.Laat 1 uur trekken en giet door een zeef. NotitiesSoep van Vietnamese Boeddhistische monniken.In de koelkast afgedekt 1 week houdbaar. |
Home > Recepten