Home > Recepten

Kipbouillon
1 soepkip

foelie

1 doorgesneden ui

1/4 winterwortel
  • Omschrijving recept: Soepen
  • Bron: Libelle

Bereiding

Zet de kip op in 1½ l water en breng langzaam aan de kook, afschuimen. Maak van de rest een bouquet garni en laat dit ca.4 uur meetrekken. Zeef de bouillon en haal door een schone doek. Laat afkoelen en schep het vet eraf.