Home > Recepten

Kippensoep met koriander
1 blikje Indian chicken (kip) Korma Soup van Campbell

70 ml droge witte wijn

1 kipfilet

boter

1 uitje

knoflook

1/3 pot champignonschijfjes

zout

peper

1 lepel geknipte koriander of peterselie
  • Omschrijving recept: Soepen
  • Bron: Viva

Bereiding

Verwarm de soep met de wijn op zacht vuur zonder te koken.

Snij de kip in stukjes en bak goudbruin en gaar in de boter. Doe in de soep.

Snipper de uien en bak in het kipbakvet goudbruin. Knijp de knoflook erboven uit.

Schep uien en knoflook door de soep. Doe de champignons met vocht erbij.

Verwarm, voeg zout en peper naar smaak toe en bestrooi op het laatste met de koriander of peterselie.