Home > Recepten

Linzen-wortelsoep met kerstomaatjes van Sylvia

1 ui

3 worteltjes

150 g groene linzen

3 lepels olijfolie

2 groentebouillonblokjes

laurier

kerstomaatjes
  • Omschrijving recept: Soepen
  • Bereidingstijd: 15 minuten
  • Bron: Sylvia (Wat-eten-we-vandaag)

Bereiding

Snijd de ui fijn, maak de worteltjes schoon en snijd ze in blokjes.

Stoof de linzen, de ui en de wortels in de olijfolie en voeg de bouillonblokjes en het water, samen met het laurierblaadje toe.

Kook de soep gaar, mix alles fijn en breng op smaak met knoflookpoeder, peper en zout.

Garneer ieder bord met wat partjes kerstomaat en serveer er wat stukjes boeren- of roggebrood bij met oude kaas.