Maïssoep met krab, Vietnamese |
|
|
50 g bamboescheuten 1 plak ham gemberwortel 100 g krab uit blik 1 ui knoflook 2 eiwitten 2 l vleesbouillon 300 g maïs uit blik sojavermicelli 2 lepels sojasaus peper ve-tsin |
|
BereidingSnij 50 g bamboescheuten, een plak ham en wat gemberwortel in kleine stukken.Bak 100 g krab uit blik met een gesnipperd ui en knoflook. Klop 2 eiwitten los. Kook 2 l vleesbouillon met krab/ui, bamboe, ham, djahé, 300 g maïs uit blik, (soja)vermicelli, 2 lepels sojasaus, peper en ve-tsin gedurende 15 minuten, dan het eiwit erdoor roeren. |
|
Home > Recepten