Visbouillon van de Seychellen |
|
4 viskoppen sap van 1 citroen zout peper 1 ui olie 1 lepel tomatenpuree 1/2 theelepel peperkorrels 1 mespunt djahe 1 mespunt kaneel 1 mespunt foelie 500 g kleine aardappels |
|
BereidingDoe 4 viskoppen in een ovenschaal, giet het sap van 1 citroen erover en zout en peper.Bak een gesnipperd ui in olie, giet over de viskoppen en voeg 1 lepel tomatenpuree, ½ theel. peperkorrels, ½ theel. gemengde specerijen (kaneel, djahé en foelie) en 500 g geschilde kleine ronde nieuwe aardappeltjes toe. Dek af, zet een uur in de oven op 180°. NotitiesLekker met rijst of yam |
Home > Recepten