Home > Recepten

Zuppa alla Pavese (Lombardije)
4 sneetjes witbrood

boter

4 eieren

zout

parmezaanse kaas

bouillon
  • Omschrijving recept: Soepen; Italiaans (Lombardije)

Bereiding

Bak 4 sneetjes wittebrood in boter licht goudbruin en leg ze in een warme soepkom. Breek over elk sneetje een ei, de dooier moet heelblijven.

Zout en Parmezaanse kaas erover, en heel voorzichtig kokende bouillon.