Home > Recepten

Dadar goeloeng (omeletrolletjes met vis)
75 g kabeljauwfilet

75 g Noorse garnalen

6 takjes selderij

4 eieren

zout

peper

1 lepel boter
  • Omschrijving recept: Eiergerechten; Visgerechten; Garnalengerechten; Magnetron; Indisch
  • Bereidingstijd: 45 minuten
  • Bron: Tip Culinair

Bereiding

Dep vis en garnalen droog.

Pureer in de keukenmachine vis, garnalen, 1 ei, selderij, zout en peper.

Klop 3 eieren los met zout en peper en bak er 2 dunne omeletten van.

Bestrijk de omeletten met het vismengsel en rol ze op.

Rol de rolletjes stevig in alufolie.

Stoom ze 20 minuten.

Verwijder de folie en snij de omelet in plakjes.

MAGNETRON: verpak de rolletjes in alufolie en gaar 4 minuten op 400 watt.

Notities

Lekker met zoetzure tomatensaus

Benodigdheden

Stoomgerecht. Kan ook in de magnetron.