Home > Recepten

Visballen, gerookte
250 g gerookte steur

50 g crème fraîche

zout

peper

1 eetlepel fijngehakte dille

50 g kaviaar

2 eetlepels room

4 takjes dille
  • Omschrijving recept: Visgerechten
  • Bereidingstijd: 15 minuten
  • Bron: Cas Spijkers

Bereiding

Pureer de gerookte vis en de crème fraîche in de mixer fijn.

Kruid met zout en peper en meng de dille en de kaviaar erdoor. Roer de room erdoor en vorm met twee natte lepels bollen.

Schik op gemarineerde slabladeren en garneer met een takje dille.