Home > Recepten

Arlequins

15 toasten

3 hardgekookte eieren

60 g zachte boter

1/2 koffielepel cayennepeper

worcestershiresaus

tabasco

100 g magere hesp (ham) (ham)

50 g gerookte ossentong
  • Omschrijving recept: Borrelhapjes; Belgisch (Vlaanderen)
  • Aantal Porties: 15
  • Bron: Marc Auwers

Bereiding

- Meng de boter met cayennepeper, worcestershiresaus en tabasco

- Snijd het vlees in kleine blokjes, de eieren ook en meng ze, ze mogen wat platgedrukt worden met een vork. Op smaak brengen met peper en worcestershiresaus.

- Toasts insmeren met botermengsel en er het vlees/ei-mengsel op aanbrengen

- Schotel decoreren met wat slabladen