Home > Recepten

Avocadocrème

3 rijpe avocado's

9 el vaste roomkwark

3 el roze grapefruitsap

zout

cayennepeper

grapefruitschil

15 ronde krokante toastjes

15 blaadjes verse marjolein
  • Omschrijving recept: Borrelhapjes; Belgisch (Vlaanderen)
  • Aantal Porties: 15
  • Bron: Marc Auwers

Bereiding

- Prak de avocado's tot puree met het grapefruitsap en de kwark

- Breng op smaak met zout, cayennepeper en wat geraspte grapefruitschil

- Spuit met behulp van een spuitzak toefjes avocadocrème op ronde toastjes en garneer met een sliertje grapefruitschil en een blaadje marjolein