Home > Recepten

Aromatische varkenspâté

1 kg speklappen

1/2 theelepel gemalen foelie

1/2 theelepel nootmuskaat

1 lepel groene kruiden

1 lepel cognac

peper

zout
  • Omschrijving recept: Pâté's; Varkensvleesgerechten

Bereiding

Maal gehakt van de speklappen.

Meng alles en verdeel over 4 pasteipotjes.

Zet in een braadslee met ±1 cm water en doe 3 kwartier in de oven op stand 3.

Gaar = na een naaldenprik komt er kleurloos vocht uit.

In de koelkast ±1 week houdbaar.