Carpaccio met dressing van gedroogde tomaten |
|
300 g carpaccio 4 gedroogde tomaten op olie 3 theelepels witte wijnazijn peper 50 g overjarige Goudse 6 sprietjes (knoflook)bieslook |
|
BereidingSchik de carpaccio op 4 borden.Snij de tomaten in reepjes. Meng 3 lepels olie van de tomaten met de azijn en breng op smaak met peper. Sprenkel de dressing over de carpaccio en schaaf de kaas erboven. Verdeel de tomaat erover. Knip de bieslook erboven fijn. |
Home > Recepten