Fricadeau met vruchten en portsaus |
|
3 bolletjes gember 250 g aardbeien 2 stevige perziken 1/2 honingmeloen 1 dl witte port 1 theelepel djahe 1 lepel Zaanse mosterd 300 g gesneden fricadeau peper |
|
BereidingSnij de gember in plakjes. Snij de aardbeien in vieren. Schil en halveer de perziken, verwijder de pit en snij in stukjes. Schil en halveer de meloen, verwijder de zaadjes en snij in blokjes.Roer port, gemberwortel en mosterd door elkaar. Doe gember, aardbeien, perziken en meloen in een schaal. Schep het sausje erdoor en zet 1 uur in de koelkast. Verdeel de dubbelgevouwen fricadeau over 4 borden. Maal de peper erboven. Schep de vruchten ernaast. NotitiesLekker met kerrierijst en peultjes |
Home > Recepten