Toast met roerei en garnalen |
|
|
1 preiwit boter 2 eieren 1 el room 3 el geraspte emmentaler 4 sneetjes wit brood 50 gr gepelde garnalen margarine 4 takjes dille peper en zout |
|
BereidingMaak het preiwit schoon, was het en snijd het in hele fijne ringen.Smelt een nootje boter en stoof er de preiringen in. Klop de eieren los, samen met de room en de geraspte emmentaler, en breng op smaak met peper en zout. Giet de eiermassa bij de gestoofde prei en laat ze, onder voortdurend roeren, stollen. Snijd de korsten van het brood en rooster het. Bestrijk de toastjes vervolens met wat margarine en schep er het roerei op. Leg op elke toast een schepje garnalen en kruid deze met wat peper. Versier de toasts met een takje dille en dien ze onmiddellijk op. |
|
Home > Recepten