Home > Recepten

Fesenjam 2 (kip met walnoten en granaatappel)
4 kippenborsten zonder been

1 fijngesnipperde middelgrote ui

1 eetlepel olie

2 eetlepels citroensap

peper, zout

2 1/2 dl kipbouillon

0.6 dl granaatappelsap (vers of uit blik)

1/3 kop fijngemalen walnoten
  • Omschrijving recept: Kipgerechten; Iraans
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Sauteer de ui tot ze doorschijnend is; sauteer de kip vervolgens goudbruin. Voeg het citroensap, peper, zout en de kipbouillon toe en laat 15 minuten sudderen.

Voeg de granaatappelsap en de walnoten toe en laat nog 45 minuten sudderen.

Notities

Dien op met rijst.