Mosselen, Vlaamse |
|
4 kg mosselen 1/4 kopje water 1 mooie prei 4 uien zout peper |
|
BereidingSchil de uien en snijd ze in smalle ringenGiet het water in een grote pan en stoof de uien. Was ondertussen de selderie en snijd hem in stukken. Leg het deksel op de pan en kook de groente in 10 minuten gaar. Voeg de goed schoongemaakte mosselen waarvan u de baarden heeft verwijderd toe, en kook ze 10 à 15 minuten op middelhoog vuur tot de mosselen open staan. Dien de mosselen met het kookvocht en de meegekookte groenten op. |
Home > Recepten