Home > Recepten

Borsjtsj 3

8 dl kipbouillon (van een tablet)

250 gr geschilde aardappelen in dobbelsteentjes

250 gr worteltjes in plakjes

2 takjes tijm

500 gr geschilde, gekookte bietjes in dobbelsteentjes

1 el rode wijnazijn

peper, zout

1/8 l zure room

grofgehakte dille
  • Omschrijving recept: Soepen; Russisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Breng de bouillon aan de kook en voeg de aardappelen, de wortelplakjes en de tijm toe.

Kook de soep 15 minuten en voeg dan de bietjes, de azijn en peper en zout naar smaak toe.

Laat alles nog 5 minuten zachtjes koken.



Serveer de soep met zure room en bestrooi de soep met de dille.