Home > Recepten

Biefstuk op z’n Russisch

500 gr gehakte rauwe biefstuk van de haas (ossenhaas)

boter

zout, peper

Soubry bloem

geklopt ei
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Russisch
  • Bron: Marc Auwers

Bereiding



Vermeng het vlees met boter, zout en peper en vorm hier biefstukjes van.

Wentel ze in de bloem en geklopt ei en bak ze aan beide kanten kort in de boter.