Home > Recepten

Forellen, gevuld
1 kg forellen

100 gr in blokjes gesneden spek

100 gr uien

100 gr paprika

1 dl olie

zout
  • Omschrijving recept: Visgerechten; Oost-Europees
  • Aantal Porties: 5
  • Bron: Marc Auwers

Bereiding

Maak de forellen schoon en was ze voorzichtig en zorgvuldig.

Zout ze een klein beetje.

Snijd de uien en de schoongemaakte paprikaés in kleine schijfjes en vermeng deze met het spek.

Vul er de forellen mee en sluit de opening met houten prikkers.

Laat ze gaar worden in de hete olie.

Notities

Serveer er apart knapperig brood bij.