Tarator (komkommersalade) |
|
|
2 in dunne plakjes gesneden komkommers zout, peper 2 1/2 dl yoghurt 3 uitgeperste teentjes knoflook paprikapoeder |
|
BereidingDoe de plakjes komkommer in een vergiet, bestrooi ze met wat zout en laat ze ca 15 minuten staan.Druk zoveel mogelijk vocht uit de plakjes komkommer, doe ze in een schaal en vermeng ze met ruim peper. Roer de yoghurt in een kom dooreen met de uitgeperste knoflook en wat zout en peper. Schenk de yoghurtsaus over de komkommersalade en bestrooi het geheel met wat paprikapoeder. Serveer de salade onmiddellijk en schep hem aan tafel dooreen. |
|
Home > Recepten