Witte bonensalade |
|
|
350 gr witte bonen 1 schoongemaakte en kleingesneden ui 3 el olijfolie 2 el azijn zout, peper |
|
BereidingWeek de witte bonen een nachtje in ruim koud water, kook ze in het weekwater in ca 1 uur gaar en laat ze goed uitlekken.Doe de witte bonen met de kleingesneden ui in een slabak of in een schaal. Roer van de olijfolie met de azijn en wat zout en peper in een kommetje een sausje. Schenk de saus over de salade en schep alles voorzichtig dooreen. Laat de salade voor het serveren ca 30 minuten op een koele plaats staan. |
|
Home > Recepten