Home > Recepten

Rozensorbet, Hongaars
6 el rozenwater

100 gr suiker

sap van 1 citroen

1/2 flesje champagne of mousserende witte wijn

enkele kleine roosjes
  • Omschrijving recept: Nagerechten; Hongaars
  • Bron: Marc Auwers

Bereiding

Los de suiker roerend op in het rozenwater, roer het citroensap erdoor en laat dit helemaal afkoelen.

Schenk de wijn erbij en laat het geheel in een ijslaatje of in de ijsmachine bevriezen.

Schep het ijs in hoge glazen, schenk er wat mousserende wijn over en versier het gerecht met roosjes (liefst uit eigen tuin).

Notities

Lekker als tussengerecht bij een feestelijk diner.