Home > Recepten

Groentebouillon 2
2 preien

2 stangen bleekselderij met blad

2 uien (in dunne ringen gesneden)

4 worteljes

4 takjes peterselie met steel (fijngehakt)

2 theelepels tijm

1 laurierblad
  • Omschrijving recept: Soepen
  • Aantal Porties: 10
  • Bron: CCA (Cuisine Culinaire Amsterdam)

Bereiding

Alle ingrediënten fijnsnijden en met 1½ liter water (zonder zout) langzaam aan de kook brengen en 45 minuten laten sudderen. Zeef de bouillon dan (zonder de groente door de zeef te wrijven).