Vanillesaus |
|
|
5 dl volle melk 50 g suiker 4 eierdooiers 2 vanillestokjes |
|
BereidingSplits de vanillestokjes, schraap het merg eruit, breng de melk en vanille aan de kook en zachtjes laten trekken gedurende 10 minuten. Klop de suiker en dooiers schuimig, roer de hete melk door de dooiers en suiker. Doe de saus terug in de pan, zet op een matig vuur tot de saus bindt, passeer door een fijne zeef in een koude kan, afdekken en koud weg zetten. |
|
Home > Recepten