Amandeltaart |
|
|
250 gr boter 250 gr witte basterdsuiker 4 eieren 250 gr bloem 1/2 theelepel bakpoeder zout 150 gr gemalen amandelen 1 1/4 dl slagroom 200 gr gepelde, in staafjes gehakte amandelen een ingevette springvorm, doorsnee 20 cm |
|
BereidingVerwarm de oven voor op 170°C.Roer de boter en 225 gr suiker schuimig en roer er één voor één de eieren door. Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout en schep ze met de gemalen amandelen voorzichtig door het botermengsel. Schep het deeg in de vorm en bak de taart in het midden van de oven in 1 uur en 15 minuten goudbruin en gaar. Laat de taart op een rooster afkoelen. Klop de slagroom met 25 gr suiker stijf en bestrijk de taart ermee. Rooster de staafjes amandel in een droge koekenpan lichtbruin en bedek de taart er royaal mee. |
|
Home > Recepten