Home > Recepten

Kokosmacronen 1

200 gr geraspte kokos

200 gr witte basterdsuiker

2 eieren

amandelessence

wat citroensap

1 zakje vanillesuiker

(ouwel)
  • Omschrijving recept: Koekjes
  • Aantal Porties: 10
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190°C.

Leg bakpapier op de bakplaat, of vet hem in met boter en leg er ouwel op.

Meng alles door elkaar.

Schep met behulp van 2 lepels zo luchtig mogelijk hoopjes beslag op de bakplaat en breng ze een beetje in vorm.

Bak de koeken ± 25 minuten in de oven.



Tip: U kunt de eieren ook splitsen en het eiwit voor een luchtig effect opkloppen.