Home > Recepten

Meringue

2 eiwitten

125 gr poedersuiker

likeur of essence
  • Omschrijving recept: Nagerechten
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Klop de eiwitten zeer stijf en vermeng ze al kloppend met de (gezeefde) suiker.

Meng er naar smaak likeur of essence door en laat de meringue in een matigwarme oven opdrogen.

Geef de meringue met een vla waarin de eidooiers zijn verwerkt.