Home > Recepten

Mosterdsaus 11
1/2 liter bouillon (van vlees, van visnat of van blokjes)

35 gr bloem

40 gr boter

1 eetlepel mosterd
  • Omschrijving recept: Sausjes
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Verwarm op een klein vuur de boter met de bloem tot een gladde massa.

Voeg hier onder goed roeren met scheutjes de bouillon bij en laat alles even doorkoken.

Voeg van het vuur af en onder goed roeren de mosterd toe.

Notities

Lekker bij vis, peulvruchten, stamppot en hardgekookte eieren.