Home > Recepten

Saus 6, zoetzuur
180 gr suiker

3 eetlepels tomatenpuree

1 eetlepel tomatenketchup

1 dl witte wijnazijn

zout, peper

een bindpapje van 1 eetlepel maïzena en 2 eetlepels water
  • Omschrijving recept: Sausjes
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Breng in een steelpannetje 5 dl water, 1 dl azijn en de suiker aan de kook en roer tot de suiker is opgelost.

Roer er de tomatenpuree en de ketchup door, breng het opnieuw aan de kook en meng er zoveel van het bindpapje door dat de saus licht is gebonden.

Breng de saus op smaak met zout en peper.

In de koelkast blijft deze saus 3 maanden goed.