Home > Recepten

Taaitaai 3
250 gr vloeibare honing

1 ei

350 gr bloem

2 mespuntjes bakpoeder

1 eetlepel speculaaskruiden

1 theelepel gemalen anijszaad

1 ei (voor een glimmende kleur)
  • Omschrijving recept: Gebak; Nederlands
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Vermeng de honing en het ei, voeg de overige ingredienten toe, kneed er een soepel deeg van en laat dit in de koelkast 1 uur opstijven.

Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak tot een 1 cm dikke lap uit en steek of snijd hier figuren uit.

Doe de over taaitaai op een ingevette bakplaat en bak ze in een hete oven (200°C) in 10-15 minuten gaar.

Voor een glimmende kleur kunt u er opgeklopt ei over strijken.