Borrelhapje, koninklijk |
|
|
1 oranje paprika 1 bos bospeen 1 bakje kerstomaatjes 200 gr cheddar aan een stukje 50 gr met paprika gevulde groene olijven 4 eetlepels olijvenpesto 8 takjes munt |
|
BereidingWas de paprika, halveer hem, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in repen.Schrap de bospeen met een dunschiller en laat aan de uiteinden wat van het groen zitten. Was de kerstomaatjes. Snijd de kaas in plakken van ± 1/2 cm dik en snijd de plakken diagonaal door tot lange driehoeken. Rangschik de paprika, de bospeen, de kerstomaatjes en de kaas op een schaal. Pureer de olijven met de pesto en de munt tot een saus. Serveer de saus in een kommetje erbij. |
|
Home > Recepten