Home > Recepten

Kaassoep, Alkmaarse
a.. 40 gram boter

b.. 40 gram bloem

c.. 0,75 l bouillon

d.. 0,25 l melk

e.. 100 gram geraspte kaas

f.. dobbelsteentjes gare knolselderij

g.. gefruit uitje
  • Omschrijving recept: Soepen; Nederlands (Alkmaar)
  • Bron: Joke Beulecke (nl.culinair)

Bereiding

Smelt de boter en voeg de bloem toe. Voeg dan al roerende of kloppende de bouillon langzaam toe en de melk. laat dat even doorkoken en maak de soep af met de geraspte kaas, de dobbelsteentjes gare knolselderij en een gefruit uitje.

Notities

Hierbij een soepreceptje vanuit de streek waar ik van origine vandaan kom. Groet van Joke