Ontbijtkoek 05 |
|
|
500 gr. bruine basterdsuiker 1 zakje vanillesuiker 1 ei 1 1/2 dessertlepel koekkruiden 500 gr. zelfrijzend bakmeel ca. 1 mok lauwwarm water (niet te grote mok) |
|
Bereiding(Trudi) Ik heb de afgelopen weken een keer of tien(!!) onderstaande ontbijtkoek gemaakt. Hij lijkt qua uiterlijk en eigenlijk ook niet qua smaak op ontbijtkoek. Maar hij is lekker!! Dat vinden overigens ook mijn collega’s en vrienden. Vandaar dat aantal :)Hij is heel simpel, je hebt er zelfs geen weegschaal voor nodig. Alles is een heel pak. De koekkruiden neem ik van Silvo, ook een heel zakje. Eerlijk gezegd denk ik dat de ontbijtkoek van Tonny 'echter' is. Die ga ik zeker ook uitproberen. Mijn recept haalde ik eerder van deze nieuwsgroep, met dank aan ene Cris: Suiker met ei goed doorroeren, kruiden en water toevoegen, flink door mixen, gezeefde meel erbij. Langwerpige cakevorm met boter invetten en met bloem bestuiven. Ongeveer 60 min. op 160 °C in de oven. Controleer of de koek gaar is. |
|
Home > Recepten