Home > Recepten

Engelwortellikeur 2
1/2 pond geconfijte engelwortel-bladstelen

1,5 l brandewijn

4 kruidnagels

1/2 l water

750 g suiker
  • Omschrijving recept: Drankjes met alcohol
  • Bron: ann (nl.tuinen)

Bereiding

De bladstelen van engelwortel confijten, vervolgens 6 weken op brandewijn laten trekken (half pond geconfijte bladstelen samen met 4 kruidnagels op 1.5 l brandewijn). Vervolgens filtreren. Dit aftreksel naar smaak zoeten en verdunnen met een siroop, gekookt van 1/2 l water en 750 g suiker.