Home > Recepten

Courgettes, gemarineerd 1
250 gr kleine courgettes

zout en peper

1 eetl ciderazijn

2 eetl olijfolie

1 eetl cayennepeper

paar blaadjes salie, fijngeknipt
  • Omschrijving recept: Groentegerechten
  • Aantal Porties: 2
  • Bron: Wen Ruwhof (nl.culinair)

Bereiding

De afgelopen weken ben ik op vakantie geweest in Italië.

Net als vorig jaar heb ik de recepten van wat ik heb gekookt genoteerd.

De recepten zijn voor 2 personen.



Snijd de courgettes in de lengte doormidden en deze helften in dunne plakjes. Doe ze in een bakje en vermeng ze met alle andere ingredienten.

Roer goed door en laat een nacht in de koelkast staan.

Doe het mengel de volgende dag in een koekenpan en bak het op niet te hoog

vuur 15 minuten.

Notities

Wij aten dit met sneden heel stevig brood.