Rabarbermoes |
|
|
1 a 1.5 kg rabarber 50 g dadels, abrikozen of rozijnen suiker, honing of diksap |
|
BereidingNeem 1 à 1,5 kilo rabarber. Snijd de bladeren van de stelen. Gebruik ook het witte deel van de steel, want dat verzacht de zure smaak. Was de stelen en snijd ze in stukjes van een centimeter.Doe de rabarber met een bodempje water in een pan. Doe daar 50 gram fijngesneden dadels, abrikozen of rozijnen bij en breng het snel aan de kook. Na 5 tot 10 minuten is de rabarber gaar en tot moes gekookt. Nu kan de rabarber op smaak gebracht worden met suiker, honing of diksap. |
|
Home > Recepten