Home > Recepten

Waterkerssoep 5
± 2 bosjes waterkers

4 aardappelen

bouillon

eventueel een scheutje olijfolie of room
  • Omschrijving recept: Soepen
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Maak ± 2 bosjes waterkers schoon en haal de blaadjes van de steeltjes.

Schil 4 aardappelen, was ze en snijd ze in blokjes.

Kook alles samen in bouillon en pureer de soep als de aardappelen gaar zijn met een staafmixer.

Desgewenst kunt u er nog een scheutje olijfolie of room door gieten.