Bloemkool-kerriesoep |
|
300 gr bloemkool 125 gr soepgroenten 1 eetlepel boter 1/2 liter kippenbouillon 1 eetlepel kerriepoeder |
|
BereidingKook de bloemkoolroosjes met de soepgroenten, de boter, 1/8 liter bouillon en de kruiderij afgedekt 12 minuten op vol vermogen.Voeg de rest van de bouillon toe, pureer de soep en verwarm haar 2 minuten op vol vermogen. Schep de soep op de borden, verdeel er de room over en roer voor een marmereffect eenmaal om. Garneer met gesnipperde bieslook. |
Home > Recepten