Home > Recepten

Rijstsoep 2
2 eetlepels gemalen varkensvlees

50 gr rijst

1 eetlepel olie

1 1/2 eetlepel vissaus

600 ml water

1 teentje knoflook

korianderbladeren

1 sla-uitje

versgemalen witte peper
  • Omschrijving recept: Soepen
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Kneus het knoflookteentje en hak het in kleine stukjes.

Verwarm de olie in een pan en bak de knoflook bruin en knapperig.

Maak de rijst schoon en kook die met het water tot de rijst helemaal fijn is (doe er eventueel extra water bij).

Doe er daarna het gemalen varkensvlees en de vissaus bij en breng de soep weer aan de kook.

Dien de soep op, gegarneerd met de gebakken stukjes knoflook, de korianderbladeren en het in stukken gesneden lente-uitje.