Home > Recepten

Rijstsoep met waterspinazie
200 gr gebroken rijst

2 dl kippenbouillon

2 1/2 liter water

75 gr gemalen varkensvlees

1 kg waterspinazie (Ivy Gourd)

50 gr fijngesneden gember

3/4 dl vissaus

50 gr versgemalen witte peper
  • Omschrijving recept: Soepen
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Doe de bouillon en het water in een pan en breng het aan de kook.

Maak de rijst schoon en kook die in de bouillon tot ze erg fijn is geworden (doe er eventueel extra water bij).

Doe er daarna het gemalen varkensvlees, de waterspinazie, de vissaus, de gesneden gember en de versgemalen peper bij en breng de soep weer aan de kook.

Dien de soep dan op.