Home > Recepten

Andijviestamppot met cashewnoten
1 zakje aardappelpuree (135 gr)

3 dl melk

400 gr gesneden andijvie

zout en peper

150 gr gezouten cashewnoten
  • Omschrijving recept: Groentegerechten
  • Aantal Porties: 2
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Maak puree van 1 zakje aardappelpuree (135 gr) en 3 dl melk en meng hier 400 gr gesneden andijvie door.

Breng op smaak af met zout en peper.

Schep er op het laatste moment 150 gr gezouten cashewnoten door, dan blijven ze lekker knapperig.