Varkensfiletlapjes op zuurkool |
|
|
2 varkensfiletlapjes 2 theelepels Mexicaanse kruiden 25 gr boter 1 appel 250 gr wijnzuurkool 1/2 dl appelsap |
|
BereidingWrijf de varkensfiletlapjes in met Mexicaanse kruiden.Verhit de boter in een hapjespan en bak de filetlapjes in ± 4 minuten aan beide kanten bruin. Schil intussen de appel en snijd deze in kleine stukjes. Laat de zuurkool in een zeef uitlekken. Leg de filetlapjes op een bord. Schep de zuurkool, de appel en het appelsap door het bakvet en leg de filetlapjes erop. Laat het geheel met een deksel op de pan nog ± 15 minuten zachtjes sudderen. |
|
Home > Recepten