Home > Recepten

Babi ketjap 5
750 gr schouderkarbonade

400 gr grote uien

8 teentjes knoflook

1 theelepel gemberpoeder

1 eetlepel azijn

4 eetlepels ketjap

1 flinke eetlepel bakgember

peper, zout
  • Omschrijving recept: Varkensvleesgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Zet het vlees op met een bodempje water, de fijngesneden uien, de geperste knoflook, zout, peper en gemberpoeder en laat het koken tot het vet begint uit te braden.

Breng op smaak met ketjap, peper en azijn en laat het vlees verder sudderen tot het gaar is.

Notities

Lekker met rijst, maar ook met stokbrood.