Koek, opgerolde |
|
|
4 eieren 100 g bloem 100 g suiker zout vanillesuiker jam of dikke vanillevla glazuur of jam geconfijte vruchtjes. Crème au beurre, slagroom etc |
|
BereidingEen deeg als beschreven voor biscuittaart uitstorten op een vetgemaakt vetvrij papier dat men tot een plat bakje heeft gevormd.De koek bakken in een matig warme oven met overwegend onderwarmte en wanneer hij gaar en lichtbruin is, keren. Het papier eraf trekken en de koek bestrijken met jam of dikke vanillevla en direct oprollen. De kanten gelijk snijden en de koek laten afkoelen op een taartrooster. De koek bedekken met glazuur of jam. Het gebak garneren met geconfijte vruchtjes, crème au beurre (met gezeefde poedersuiker en smaakstoffen zacht geroerde boter of margarine) of slagroom. |
|
Home > Recepten