Home > Recepten

Ham met honing, gebakken
- per persoon een plak gekookte boerenham van 1 1/2 cm dik

- boter

- 1 eetlepel mosterd

- 4 eetlepels maple-sirup (ahornsiroop), golden sirup of honing
  • Omschrijving recept: Varkensvleesgerechten
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Bak per persoon een plak gekookte boerenham van 1 1/2 cm dik in een koekenpan in weinig boter aan beide kanten in ± 15 minuten bruin.

Verwarm de grill voor.

Roer een papje van 1 eetlepel mosterd en 4 eetlepels maple-sirup (ahornsiroop), golden sirup of honing.

Leg de hamplakken op het ovenrooster en bestrijk ze dik met het mosterd-stroopmengsel.

Schuif het rooster op de derde richel onder de grill en rooster de ham 10 minuten, zonder dat het gaat branden.