Home > Recepten

Ei met zalmforel
6 eieren

1/2 pakje zalmforel

3 eetlepels mayonaise

2 eetlepels citroensap

chilipoeder, zout, peper

wat imitatiekaviaar

takjes peterselie
  • Omschrijving recept: Eiergerechten; Visgerechten; Borrelhapjes
  • Aantal Porties: 12
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Kook de eieren 10 minuten, laat ze onder koud stromend water schrikken en pel ze, wip de dooier eruit. Snijd de zalmforel in stukjes en roer ze door het dooiermengsel.

Roer er de mayonaise, het citroensap, 1 mespunt chilipoeder door en breng op smaak met zout en peper.

Doe het mengsel in een spuitzak en leg die tot het gebruik in de koelkast.

Versier met de 'kaviaar' en een takje peterselie.