Home > Recepten

Paddestoelen met toast
150 gr oesterzwammen

1/2 bosje peterselie

1 teentje knoflook

2 eetlepels olijfolie

3 sneetjes wit casinobrood

peper, zout
  • Omschrijving recept: Paddestoelgerechten; Borrelhapjes
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Borstel de oesterzwammen schoon en snijd ze in dunne reepjes.

Hak de peterselie samen met de knoflook fijn.

Verhit de olijfolie en bak de oesterzwammen hierin gaar.

Voeg de peterselie en de knoflook toe en breng het mengsel op smaak met peper en zout.

Snijd van de 3 sneetjes brood 6 driehoekjes en rooster deze.

Serveer het paddestoelenmengsel bij de warme toast.